很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。事实真的是这样的吗？ 其实，…

入冬开始，食物中毒事件呈上升趋势，各医院的送检毒物标本中有40％是食物中毒，原因多是因为食用的水果蔬菜上的农药没有清除干净。所以食品卫生专家建议，最好到超市购买蔬菜。如果在小商贩那购买蔬菜，回家后一定要用水充分清洗和浸泡，以达到解毒的目的。 食品卫生专家分析，…