准备阶段：                                              

1.将冰鲜解冻北极贝改大小均匀片；                                    

2.蒜苔洗干净改刀成3厘米的段；                                      

3.姜 葱 蒜 切片 ；                                            

烹饪阶段：                                              

1.将锅烧6成热油温加北极贝 蒜苔过油备用；                                                   

2.将锅烧热加香辣油干花椒干辣椒姜葱蒜火锅料香辣酱炒香放入北极贝 蒜苔炒熟；                                                

3.调味淋上香油起锅装盘即成菜。